В «не молоке», разумеется, нет животных белков. Но это не всегда плохо. Поскольку молоко эволюционно предназначено для вскармливания детей, физиологическая потребность в нем у взрослого отсутствует. С возрастом в организме становится меньше фермента лактазы, ответственного за расщепление лактозы («молочного сахара»). Значительный процент взрослого населения имеет проблемы с усвоением лактозы. Вред молока для организма проявляется неприятными симптомами: вздутие живота, боль, диарея, газы.
А вот орехи, злаки и бобовые, на основе которых делается растительное молоко, взрослым не вредны. Главное, как сообщают в новостях нутрициологи, это проверять состав «не молока» на предмет отсутствия искусственных ароматизаторов.
Посмотрите, каким бывает молоко.
Написать комментарий