Иконка поиск

Грибной суп из шампиньонов с плавленым сыром

Грибной суп из шампиньонов с плавленым сыром

1529
0

Сырный суп с шампиньонами — отличное ароматное блюдо для любого времени года. Он вкусный и сытный, а грибы можно найти в супермаркете даже зимой.

Ингредиенты

На 1,5 л воды потребуется:

  • 200 г грибов;
  • 2 плавленых сырка;
  • морковь и репчатый лук — по 1 шт.;
  • картофель — 2 шт. (средних);
  • растительное масло для поджарки;
  • перец, соль, зелень — по вкусу.

Рецепт грибного супа с сыром

грибы с зеленью

Для начала вскипятите воду. Добавьте в неё нарезанный кубиками картофель и нашинкованную морковь. Варить смесь нужно будет 20 минут, посолить — по вкусу.

В сковороду выложите нарезанные шампиньоны и нашинкованный лук и жарьте на растительном масле 5–7 минут. Сыр тем временем нужно натереть на крупной тёрке.

Когда картофель будет готов, в воду добавьте подготовленный сыр и грибы. Варите суп-пюре из шампиньонов с плавленым сыром под крышкой на медленном огне 5–10 минут, до готовности.

Готовое блюдо украсьте укропом, можно добавить для аромата немного продавленного чеснока. Некоторые хозяйки для густоты всыпают в бульон манную крупу или муку (2 столовые ложки), но оригинальный рецепт этого не предполагает.

Грибной суп из шампиньонов с плавленым сыром готов!

количество просмотров 1529
02.04.2020

Читайте также:

Комментарии ()
  • Елена : 09 мая 2023, 17:32

    Классный рецепт грибного супа, Вот что что а грибной суп с шампиньонами и сыром точно еще не пробовала.

    • Ольга : 28 апреля 2023, 13:11

      Я просто обожаю грибной суп, а этот рецепт с шампиньонами и плавленым сыром звучит великолепно! Уже слюнки текут, аппетит проснулся прямо сейчас. Обязательно попробуйте приготовить этот суп дома и насладиться его вкусом. Спасибо за рецепт!