Иконка поиск

Про растительные масла известно много спорного. Вроде жарить на них нельзя, а кто-то говорит, что можно. Смешивать тоже нельзя, а потом раз - и да пожалуйста, смешивайте на здоровье! Какие еще мифы о растительных маслах существуют, в которые не стоит верить?

Дата загрузки:2023-01-20T15:28:00+03:00

4 живучих мифа о растительном масле

101
0


Растительное масло есть в каждом доме, и в каждом же доме бытуют мифы о маслах. Например: лучше покупать дорогое оливковое, а не дешевое подсолнечное. Так ли это? Собрали четыре мифа о растительных маслах и расскажем о них в нашем материале.

Миф 1: рафинированный масла бесполезны

Миф первый: рафинированные растительные масла бесполезны, в них нет витаминов. Это не совсем так. Часть витаминов в процессе рафинирования действительно теряется. Но содержание полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот после рафинирования почти не меняется. Эти кислоты нужны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, рафинированные масла подходят для жарки: в отличие от нерафинированных они не образуют дым и не пенятся.

Процесс изготовления растительного масла

Миф 2: жарить на масле нельзя!

Миф второй: жарить на растительном масле нельзя, так как образуются канцерогены. Это тоже не совсем так. Жарить не рекомендуется на маслах, у которых низкая точка дымления, как, например, у оливкового масла. Еще нельзя жарить на растительном масле повторно.

Для жарки подходят такие масла как рапсовое, кокосовое, кукурузное и, конечно, рафинированное подсолнечное.

Пончики жарятся в большом количестве масла

Миф 3: дорогие — значит, лучше

Миф третий. Дорогие экзотические масла, вроде льняного, кунжутного, тыквенного и оливкового, полезнее всем привычного подсолнечного. Надо смотреть, в чем «измеряется» польза. Содержанием витамина Е? Тогда лидер – как раз подсолнечное масло.

Или содержанием омега-9? Тогда на первом месте – оливковое масло.

Или омега-3? Тогда – льняное масло!

Или нам нужны каратиноиды? А их больше всего в тыквенном!

А может, будем измерять по количеству жирных кислот средней длиной цепи, которые почти не откладываются в жировую ткань? Тогда нам нужно кокосовое масло!

Дорогое тыквенное масло

Миф 4: нельзя смешивать

Самое время озвучить четвертый миф: что растительные масла нельзя смешивать. Как раз можно – и нужно! Смешивайте или чередуйте масла, чтобы получить максимум полезных веществ и разнообразить рацион.

На этом все. Питайтесь вкусно!

Большое разнообразие растительных масел


количество просмотров 101
20.01.2023

Возможно вам будет интересно:

Другие видео:
Какие продукты укрепят иммунитет?
стандартный аватар
Какие продукты укрепят иммунитет?
количество просмотров 192
количество комментариев 0
Статья Видео
01.11.2022
На каком масле жарить? Пособие для хозяек
стандартный аватар
На каком масле жарить? Пособие для хозяек
количество просмотров 941
количество комментариев 0
Статья Видео
29.12.2021
Как есть пасту и сохранять стройность?
стандартный аватар
Как есть пасту и сохранять стройность?
количество просмотров 652
количество комментариев 0
Статья Видео
14.12.2021
Как наладить отношения ребенка со сладким?
стандартный аватар
Как наладить отношения ребенка со сладким?
количество просмотров 451
количество комментариев 0
Статья Видео
03.08.2022
Грибной суп из шампиньонов с плавленым сыром
стандартный аватар
Грибной суп из шампиньонов с плавленым сыром
количество просмотров 1003
количество комментариев 0
Статья
02.04.2020
Борщ с квашеной капустой
стандартный аватар
Борщ с квашеной капустой
количество просмотров 867
количество комментариев 0
Статья
26.03.2020
Блины с дырочками на молоке
стандартный аватар
Блины с дырочками на молоке
количество просмотров 1012
количество комментариев 0
Статья
26.03.2020
Какие бывают молочные продукты и как их делают?
стандартный аватар
Какие бывают молочные продукты и как их делают?
количество просмотров 497
количество комментариев 0
Статья Видео
26.05.2022
Как избавиться от чувства голода
стандартный аватар
Как избавиться от чувства голода
количество просмотров 1897
количество комментариев 0
Статья Видео
30.03.2020
Стоит ли запасаться крупами и как их хранить?
стандартный аватар
Стоит ли запасаться крупами и как их хранить?
количество просмотров 494
количество комментариев 0
Статья Видео
23.03.2022
Как питаться правильно?
стандартный аватар
Как питаться правильно?
количество просмотров 1039
количество комментариев 0
Статья Видео
02.06.2021
Что такое кетодиета и полезна ли она?
стандартный аватар
Что такое кетодиета и полезна ли она?
количество просмотров 427
количество комментариев 0
Статья Видео
02.09.2022
Чем заменить сахар?
стандартный аватар
Чем заменить сахар?
количество просмотров 1017
количество комментариев 0
Статья Видео
16.05.2021
Суп с клецками на говяжьем бульоне
стандартный аватар
Суп с клецками на говяжьем бульоне
количество просмотров 1078
количество комментариев 0
Статья
01.04.2020
Что, если на ночь тянет поесть?
стандартный аватар
Что, если на ночь тянет поесть?
количество просмотров 535
количество комментариев 0
Статья Видео
13.03.2022
А вам подойдет канадская диета?
стандартный аватар
А вам подойдет канадская диета?
количество просмотров 500
количество комментариев 0
Статья Видео
24.03.2022
Средиземноморская диета: что включаем в ежедневный рацион
стандартный аватар
Средиземноморская диета: что включаем в ежедневный рацион
количество просмотров 685
количество комментариев 0
Статья Видео
23.11.2021
Лучшие настольные игры типа Монополии
стандартный аватар
Лучшие настольные игры типа Монополии
количество просмотров 2833
количество комментариев 0
Статья
22.04.2020
Что можно сделать из бисера?
стандартный аватар
Что можно сделать из бисера?
количество просмотров 1205
количество комментариев 0
Статья Видео
18.02.2021
5 невкусных, но очень полезных продуктов
стандартный аватар
5 невкусных, но очень полезных продуктов
количество просмотров 1100
количество комментариев 0
Статья Видео
21.04.2021
Разминка для шпагата
стандартный аватар
Разминка для шпагата
количество просмотров 1397
количество комментариев 0
Статья
03.04.2020
5 причин учить ребенка музыке
стандартный аватар
5 причин учить ребенка музыке
количество просмотров 222
количество комментариев 0
Статья Видео
17.10.2022
Выбираем наматрасник: все, что нужно знать
стандартный аватар
Выбираем наматрасник: все, что нужно знать
количество просмотров 706
количество комментариев 0
Статья
28.10.2021
10 самых умных пород кошек
стандартный аватар
10 самых умных пород кошек
количество просмотров 3253
количество комментариев 0
Статья Видео
07.02.2021
Как подготовить стены к покраске?
стандартный аватар
Как подготовить стены к покраске?
количество просмотров 504
количество комментариев 0
Статья Видео
03.02.2022
5 привычек, которые стоит завести прямо сейчас
стандартный аватар
5 привычек, которые стоит завести прямо сейчас
количество просмотров 453
количество комментариев 0
Статья Видео
17.05.2022
Какие языки легко выучить тем, у кого родной – русский?
стандартный аватар
Какие языки легко выучить тем, у кого родной – русский?
количество просмотров 452
количество комментариев 0
Статья Видео
09.08.2022
Как научиться покупать
стандартный аватар
Как научиться покупать "свои" вещи?
количество просмотров 227
количество комментариев 0
Статья Видео
10.10.2022
Живая изгородь из туи
стандартный аватар
Живая изгородь из туи
количество просмотров 1536
количество комментариев 0
Статья
16.04.2020
Почему так важны витамины группы В?
стандартный аватар
Почему так важны витамины группы В?
количество просмотров 427
количество комментариев 0
Статья Видео
15.09.2022
Как научиться профессии SMM-менеджер?
стандартный аватар
Как научиться профессии SMM-менеджер?
количество просмотров 892
количество комментариев 0
Статья Видео
28.06.2021
Напиток «Экспонента»: польза или вред?
стандартный аватар
Напиток «Экспонента»: польза или вред?
количество просмотров 919
количество комментариев 0
Статья
01.12.2022