О вреде сахара можно было бы написать не только статью, но и отдельную книгу, впрочем, такие книги уже есть. Чем заменить сахар, если несладкий чай и несладкая выпечка — точно не ваше? Поговорим об этом в нашей статье.
Мед
Начнем с меда. В нем много витаминов и микроэлементов, мед помогает справляться с вирусами и бактериями. Мед, впрочем, не безупречная альтернатива. Содержание сахара в нем может достигать 80-ти процентов. Употреблять его следует умеренно.
Стевия
Стевия, натуральный сахарозаменитель. Родина стевии или как ее еще называют, медовой травы, — Латинская Америка. Листья этого растения богаты витаминами, микроэлементами, антиоксидантами. Стевия очень сладкая, но при этом низкокалорийна. Единственный недостаток стевии — очень характерный привкус, к нему нужно привыкнуть.
Тростниковый сахар
Возможно, вы удивитесь, что в нашем списке присутствует тростниковый сахар, ведь энергетическая ценность белого и коричневого сахара одинаковы. Преимущество тростникового сахара в том, что в нем есть ряд минералов, которых нет в белом сахаре. Но употреблять его также нужно умеренно.
Фруктоза
Пара слов о фруктозе. Фруктоза — популярный сахарозаменитель. Однако она не намного полезнее обычного сахара, но гораздо слаще его, а следовательно, ее можно использовать в меньших количествах.
Правильные сладости
И напоследок скажем о так называемых правильных сладостях. Это продукты, в которых или невысокое содержание сахара, или используются сахарозаменители. Халва, коричневая пастила, зефир, козинаки, цукаты. А еще сухофрукты — их хорошо добавлять в каши и выпечку вместо сахара. Эти продукты не такие вредные, как пирожные, кексы и торты из магазина.
На этом все. Желаем вам питаться вкусно и правильно!
Написать комментарий