Чем заменить сахар?

О вреде сахара можно было бы написать не только статью, но и отдельную книгу, впрочем, такие книги уже есть. Чем заменить сахар, если несладкий чай и несладкая выпечка — точно не ваше? Поговорим об этом в нашей статье.

Мед



Начнем с  меда. В нем много витаминов и микроэлементов, мед помогает справляться с вирусами и бактериями. Мед, впрочем, не безупречная альтернатива. Содержание сахара в нем может достигать 80-ти процентов. Употреблять его следует умеренно.

Баночка с медом

Стевия



Стевия, натуральный сахарозаменитель. Родина стевии или как ее еще называют, медовой травы, — Латинская Америка. Листья этого растения богаты витаминами, микроэлементами, антиоксидантами. Стевия очень сладкая, но при этом низкокалорийна. Единственный недостаток стевии — очень характерный привкус, к нему нужно привыкнуть.

Листья стевии, медовой травы

Тростниковый сахар



Возможно, вы удивитесь, что в нашем списке присутствует тростниковый сахар, ведь энергетическая ценность белого и коричневого сахара одинаковы. Преимущество тростникового сахара в том, что в нем есть ряд минералов, которых нет в белом сахаре. Но употреблять его также нужно умеренно.

Тростниковый сахар в стеклянной банке с крышкой

Фруктоза



Пара слов о фруктозе. Фруктоза — популярный сахарозаменитель. Однако она не намного полезнее обычного сахара, но гораздо слаще его, а следовательно, ее можно использовать в меньших количествах.

Правильные сладости



И напоследок скажем о так называемых правильных сладостях. Это продукты, в которых или невысокое содержание сахара, или используются сахарозаменители. Халва, коричневая пастила, зефир, козинаки, цукаты. А еще сухофрукты — их хорошо добавлять в каши и выпечку вместо сахара. Эти продукты не такие вредные, как пирожные, кексы и торты из магазина.

На этом все. Желаем вам питаться вкусно и правильно!

Порезанная на брусочки светлая халва с фисташками на черной доске

Поделиться в соц. сетях
Оцените статью
384 просмотра
16 мая 2021, 10:48
Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.