Иконка поиск


Правда ли, что яйца повышают уровень холестерина в крови? И что коричневые полезнее белых, и чем ярче желток, тем лучше? Собрали самые популярные мифы о куриных яйцах и расскажем о них в нашем материале.

Дата загрузки:2021-11-01T18:29:00+03:00

Самые популярные мифы о яйцах

426
0


Читать статью
Правда ли, что яйца повышают уровень холестерина в крови? И что коричневые полезнее белых, и чем ярче желток, тем лучше? Собрали самые популярные мифы о куриных яйцах и расскажем о них в нашем материале.

Миф 1. Яйца повышают уровень холестерина



Самый распространенный миф — о том, что яйца нельзя есть людям с повышенным содержанием холестерина в крови. Потому что яйца — в частности, желток — его повышают. Однако проведенные исследования доказали, что холестерин, который содержится в яйцах, не повышает уровень «плохого» холестерина в крови. Наоборот — он этот «плохой» холестерин удаляет и тем самым чистит стенки сосудов. Так что одно-два яйца в день вреда вашему здоровью не принесут.

Миф 2. Яйца вредят печени



Второй миф — яйца вредят печени. Однако и это не так. Исследования, проведенные учеными, выявили, что фосфолипиды, то есть вещества, которые в большом количестве содержатся в яйцах, поддерживают здоровье печени и усиливают ее защитные функции. Единственное, диетологи все же не советуют людям, у которых есть проблемы со здоровьем печени, есть яйца с майонезом или жарить яичницу на сливочном масле.

Много яиц разных оттенков в корзине

Миф 3. Яйца с коричневой скорлупой полезнее



Что еще интересного говорят о яйцах? Например, что яйца с коричневой скорлупой полезнее и питательнее яиц с белой скорлупой. Это не так. Цвет скорлупы определяется пигментом, который присущ той или иной породе. На содержание в яйце питательных веществ пигмент не влияет. Количество белка, жира, холестерина и соли одинаково и в белых, и в коричневых яйцах.

Миф 4. Яркий желток — в яйце от курицы, не запертой в клетке



Лоток с белыми яйцами и желтком

И еще один миф — о цвете желтка. Мол, яркий желток — показатель качества, яйцо снесла курица, не запертая в клетке, а свободно гуляющая по полю. Вовсе нет! Цвет белка зависит от рациона курицы. С одной стороны, производители могут, так сказать, отрегулировать яркость желтка с помощью пищевых добавок, богатых каратиноидами. И желток получится ярким. С другой стороны, если курица свободно гуляет по полю, на цвет желтка снесенных яиц влияет то, какие травы там растут. Желтки могут получиться бледными.

На этом все. Оставайтесь с нами!

количество просмотров 426
01.11.2021

Возможно вам будет интересно:

Как побывать в Антарктиде Как обманывают по телефону: 5 основных схем Какие игрушки купить ребенку в 1 год?
Комментарии
0

Другие видео:
Корейская система ухода за кожей лица в 10 этапов
стандартный аватар
Корейская система ухода за кожей лица в 10 этапов SOVA.LIVE
количество просмотров 2004
количество комментариев 0
14.04.2021
Что такое принцип Парето и как его применять?
стандартный аватар
Что такое принцип Парето и как его применять? SOVA.LIVE
количество просмотров 197
количество комментариев 0
17.05.2022
Лучшие китайские авто для россиянина в 2022 году
стандартный аватар
Лучшие китайские авто для россиянина в 2022 году SOVA.LIVE
количество просмотров 251
количество комментариев 0
19.04.2022
За что отвечает левое полушарие и как его развить?
стандартный аватар
За что отвечает левое полушарие и как его развить? SOVA.LIVE
количество просмотров 320
количество комментариев 0
09.12.2021
Как привить детям любовь к чтению?
стандартный аватар
Как привить детям любовь к чтению? SOVA.LIVE
количество просмотров 627
количество комментариев 0
03.06.2021
Как научиться профессии SMM-менеджер?
стандартный аватар
Как научиться профессии SMM-менеджер? SOVA.LIVE
количество просмотров 580
количество комментариев 0
28.06.2021
Массаж детям до года: что дает и как организовать
стандартный аватар
Массаж детям до года: что дает и как организовать SOVA.LIVE
количество просмотров 460
количество комментариев 0
28.12.2021
Что должно быть в детской домашней аптечке?
стандартный аватар
Что должно быть в детской домашней аптечке? SOVA.LIVE
количество просмотров 219
количество комментариев 0
19.04.2022
Как полюбить бег?
стандартный аватар
Как полюбить бег? SOVA.LIVE
количество просмотров 113
количество комментариев 0
17.08.2022
Как носить рубашку с джинсами девушке
стандартный аватар
Как носить рубашку с джинсами девушке SOVA.LIVE
количество просмотров 1078
количество комментариев 0
13.04.2021
Лучшие настольные игры для двоих
стандартный аватар
Лучшие настольные игры для двоих SOVA.LIVE
количество просмотров 8370
количество комментариев 0
24.04.2020
Топ 5 самых ожидаемых боевиков 2021
стандартный аватар
Топ 5 самых ожидаемых боевиков 2021 SOVA.LIVE
количество просмотров 886
количество комментариев 0
08.12.2020
Как оптимизировать рабочее место на удаленке?
стандартный аватар
Как оптимизировать рабочее место на удаленке? SOVA.LIVE
количество просмотров 325
количество комментариев 0
01.02.2022
Как выступать на публике?
стандартный аватар
Как выступать на публике? SOVA.LIVE
количество просмотров 297
количество комментариев 0
07.02.2022
Топ-7 блюд грузинской кухни
стандартный аватар
Топ-7 блюд грузинской кухни SOVA.LIVE
количество просмотров 577
количество комментариев 0
13.05.2021
Какие компьютерные игры ждать в 2021 году
стандартный аватар
Какие компьютерные игры ждать в 2021 году SOVA.LIVE
количество просмотров 851
количество комментариев 0
08.12.2020
Страшно ли удалять родинки?
стандартный аватар
Страшно ли удалять родинки? SOVA.LIVE
количество просмотров 499
количество комментариев 0
28.03.2021
Вояж по итальянской кухне:
стандартный аватар
Вояж по итальянской кухне: "меню" на день SOVA.LIVE
количество просмотров 400
количество комментариев 0
20.12.2021
Вред пальмового масла – миф или реальность?
стандартный аватар
Вред пальмового масла – миф или реальность? SOVA.LIVE
количество просмотров 478
количество комментариев 0
27.12.2021
Как снять дачу на лето в Московской области
стандартный аватар
Как снять дачу на лето в Московской области SOVA.LIVE
количество просмотров 424
количество комментариев 0
20.04.2022
Как научиться хорошо запоминать прочитанное
стандартный аватар
Как научиться хорошо запоминать прочитанное SOVA.LIVE
количество просмотров 622
количество комментариев 0
16.03.2021
Российские бренды косметики для макияжа
стандартный аватар
Российские бренды косметики для макияжа SOVA.LIVE
количество просмотров 356
количество комментариев 0
11.04.2022
10 причин, почему ребенок не хочет в садик
стандартный аватар
10 причин, почему ребенок не хочет в садик SOVA.LIVE
количество просмотров 177
количество комментариев 0
27.06.2022
Мой матрас – моя крепость
стандартный аватар
Мой матрас – моя крепость SOVA.LIVE
количество просмотров 489
количество комментариев 0
31.07.2021
Тем, кто учится на дистанционке: лайфхаки для продуктивности
стандартный аватар
Тем, кто учится на дистанционке: лайфхаки для продуктивности SOVA.LIVE
количество просмотров 749
количество комментариев 0
14.12.2020
Наращивание ресниц
стандартный аватар
Наращивание ресниц "лисий взгляд" SOVA.LIVE
количество просмотров 710
количество комментариев 0
13.05.2020
Как ухаживать за кожей в салоне после 30 лет
стандартный аватар
Как ухаживать за кожей в салоне после 30 лет SOVA.LIVE
количество просмотров 1073
количество комментариев 0
27.07.2021
3 фильма о еде, которые нужно посмотреть каждому
стандартный аватар
3 фильма о еде, которые нужно посмотреть каждому SOVA.LIVE
количество просмотров 832
количество комментариев 0
18.02.2020
Цифровой детокс в два шага: как это?
стандартный аватар
Цифровой детокс в два шага: как это? SOVA.LIVE
количество просмотров 450
количество комментариев 0
09.09.2021
12 модных сумок 2020 года — тенденции, цвета, формы сезона
стандартный аватар
12 модных сумок 2020 года — тенденции, цвета, формы сезона SOVA.LIVE
количество просмотров 807
количество комментариев 0
29.04.2020
Как развить творческое мышление у детей?
стандартный аватар
Как развить творческое мышление у детей? SOVA.LIVE
количество просмотров 393
количество комментариев 0
13.12.2021
Прикормка для карася своими руками
стандартный аватар
Прикормка для карася своими руками SOVA.LIVE
количество просмотров 2117
количество комментариев 0
17.04.2020