Чем пообедать на пикнике?

Чем пообедать на пикнике? Шашлыком – это понятно. А конкретнее? А кроме мяса что? Рассказываем в нашем материале.

Главное блюдо

Главное блюдо любого пикника – это шашлык. Классика жанра – свинина, баранина. Если вы на диете или просто стараетесь не есть много жирного, будет отлично нанизать на шампур кусочки курицы, или индейки, или рыбы.

Есть мнение, что если делать шашлык из свинины, то жир в основной своей массе вытечет. Скорее всего, этого мнения придерживаются те же люди, кто считает, что алкоголь в малых дозах не вреден в любом количестве. Ладно, это в нас говорит зависть. Жир из свинины даже если и вытечет, то постной ее не сделает – тем более что для шашлычка куски берутся дай бог какие. Просто пикник с шашлыком – мероприятие на раз в год, так что ешьте спокойно.

А на гарнир что?

Лучший гарнир к мясу на природе – овощи. Как свежие – помидор, огурец, перцы, так и приготовленные на решетке для шашлыка или на шпажках. Топ-3 овощей, идеально сочетающихся с шашлыком, – это помидоры, баклажаны, кабачки. Помидоры при термической обработке не теряют полезных свойств, а его вещество ликопин, которое защищает клетки организма, и вовсе увеличивается на треть!

Далее – баклажан. Тут надо решить: хотите вы таки вкусненького и жирненького или диета все же на первом месте? Надеемся, вы выберете первое. Так вот, баклажаны. Сытный, но при этом низкокалорийный овощ. Баклажаны отлично впитывают жир, и их соседство на шампуре с достойными кусками свинины или баранины делает шашлык особенно вкусным. Но если вы все-таки беспокоитесь о фигуре… Что ж, тогда свининка отдельно, баклажаны – отдельно. 

Кабачки или цукини готовятся настолько быстро, что вы можете отправить их на огонь в то время, как будете раскладывать шашлыки по тарелкам и стаскивать с шампура первый кусок. Цукини тем временем раз – и покрылся аппетитной золотистой корочкой. Готово!

На этом все. Вкусного пикника!