Продукты, богатые витамином С

Витамин С укрепляет наш иммунитет и защищает от вирусных инфекций. Это особенно актуально в межсезонье, когда вокруг сырость и ветер, все кашляют и чихают. Также витамин С благоприятно воздействует на кожу, замедляя процессы старения. Какие продукты богаты этим витамином? Давайте посмотрим.

Овощи, в которых много витамина С



И начнем мы не с апельсинов, а с капусты. Очень много витамина С во всех видах капусты: брокколи, белокочанной, цветной, брюссельской. При этом между собой они не равны: так, например, в белокочанной капусте содержание этого витамина почти в четыре раза меньше, чем в брюссельской! 

Отметим сладкие перцы всех цветов: красный, желтый, зеленый, оранжевый. Считается, что в одном красном сладком перце витамина С больше, чем в стакане апельсинового сока! Правда, он не такой вкусный. 

Другой овощ, богатый витамином С, — томат. Лучше всего помидоры употреблять свежими, но и после тепловой обработки они сохраняют свою полезность.

Цветные перцы и разные виды капусты на прилавке

Травы и ягоды с высоким содержанием витамина С



Теперь о травах и ягодах. Достаточно много витамина С в петрушке — чаще добавляйте ее в салаты, в несладкие пироги.

В большом количестве он содержится в мяте, листьях малины или ягодах шиповника — из них можно готовить напитки или добавлять в чай.

Из ягод витамина С больше всего в клубнике, красной и черной смородине, вишне.

Каменная чашка плодов шиповника

Фрукты, богатые витамином С



На очереди — фрукты. В первую очередь цитрусовые, то есть апельсины, мандарины, грейпфрут, лимон. Чуть меньше витамина С в яблоках, персиках, хурме. Фрукты едят свежими, но и в выпечке они отлично сохраняют полезные свойства и в том числе витамин С.

Если говорить о фруктах, то самое высокое содержание витамина С — в киви. Но киви жутко кислый! Поэтому употреблять его лучше не в чистом виде, а в коктейлях, смузи, фруктовых салатах. Можно добавлять в несладкий йогурт.

На этом все. Желаем вам оставаться здоровыми! 

Цитрусовые продукты: апельсин, грейпфрут, лимон, киви и другие
 

Поделиться в соц. сетях
Оцените статью
303 просмотра
20 апреля 2021, 12:54
Размещенные на сайте материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию". 18+.