Мягкие и твердые сыры – любимый продукт для многих. Еще древние греки называли сыр «подарком богов».
Несмотря на то, что известно о вреде насыщенных жирных кислот (они могут провоцировать повышение «плохого» холестерина), которых много в молочных продуктах, в некоторых странах потребление сыра возведено чуть ли не в культ. Например, во Франции известно более 500 сортов сыра, а в Италии – свыше 2500!
Свежие новости от доктора Мясникова: сыр может быть полезен людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как в сыре содержатся антиоксиданты. Они защищают кровеносные сосуды от повреждений, связанных с избытком соли в рационе. Также сыр содержит белок, кальций, фосфор, витамины A, D, B12, B2. Есть в сыре и линолевая кислота (CLA), она уменьшает риск рака толстой кишки.
Как уверяет доктор Мясников, сырная диета может помочь в профилактике ишемической болезни сердца, инсультов, сердечных приступов. Включение сыра в рацион позволяет предотвратить остеопороз, снизить уровень глюкозы в крови, преодолеть нечувствительность к инсулину при диабете.
Мнение и советы доктора Мясникова о вкусной еде и здоровье смотрите на нашем Дзен-канале.
Материал предоставлен для информации, не является руководством к лечению. Перед составлением лечения и/или диеты, проконсультируйтесь с врачом.
Написать комментарий