Иконка поиск

Диета при воспалении почек

Диета при воспалении почек

1054
0


Почки — естественный фильтр организма, очищающий литры крови ежедневно. Если они поражены воспалением (нефритом), их функционирование нарушается, что отражается на состоянии всего организма. Помимо лекарственной терапии, доктор обязательно назначает лечебную щадящую диету, призванную снизить нагрузку на почки и помочь им работать.

почки в руках

Нефрит (пиелонефрит, гломерулонефрит, интерстициальный нефрит — в зависимости от того, какие именно ткани поражены) может быть как острым, так и хроническим. Его распространённые причины:

  • инфицирование организма;
  • переохлаждение;
  • интоксикация;
  • цистит;
  • мочекаменная болезнь;
  • поликистоз;
  • неправильно подобранный режим питания, переедание;
  • наследственность;
  • постоянный высокий уровень стресса и другие.

Независимо от того, какая причина вызвала обострение, режим питания должен быть одинаковым — направленным на нормализацию всех жизненных показателей пациента, восстановление водно-солевого баланса, уменьшение отёчности, улучшение общего самочувствия человека.

Классическая «почечная» диета — стол № 7. В периоды ремиссии рацион может быть расширен, включены продукты, противопоказанные к употреблению в периоды обострения.

Рекомендации по приготовлению пищи



салат из овощей и яйца

Вот основные принципы диеты, разгружающей почки.

  1. Необходимо употреблять как можно меньше соли (она провоцирует образование отёков и в фазе обострения заболевания выдаётся пациенту в очень маленьких, не более 3–4 мг, количествах).
  2. Следует исключить острые продукты, так как они имеют раздражающий эффект.
  3. Если у больного обострение, ему нужно ограничить употребление животного белка. При ремиссии резкое ограничение не нужно, но пациенты с хроническими нефритами должны контролировать состояние своего организма.
  4. Количество выпиваемой воды необходимо снизить до 1 л в день.
  5. Исключается жирная, жареная пища — еду нужно отваривать, тушить или готовить на пару.
  6. Нельзя употреблять продукты, богатые оксалатами — солями щавелевой кислоты.
  7. Обязательно включение в рацион продуктов, вызывающих мочегонный эффект.
  8. Питание должно быть дробным — следует есть маленькими порциями до 7 раз в день.
  9. Вес дневного рациона взрослого человека должен варьироваться в промежутке от 2,4 до 2,8 кг.

В период обострения



соль в банке

Основная задача диеты, применяемой в фазе обострения нефритов, — вывести больного из острого состояния, стабилизировав обменные процессы. Для этого на первые 3–7 дней (в зависимости от тяжести почечной недостаточности) полностью исключается соль, значительно сокращается количество белков, исключаются острые и жирные продукты и еда, способная вызвать аллергическую реакцию.

В течение следующих 3–4 недель пациент питается без соли, но количество мяса в меню можно увеличить. Постепенно после вывода из кризиса человек возвращается к физиологической норме употребления белка. Солью злоупотреблять по-прежнему нельзя.

 

В период ремиссии 



надпись health

Если болезнь не проявляет себя, можно немного расслабиться. Тем не менее не стоит объедаться:

  • мясом, рыбой, субпродуктами и консервами из них (предпочтение лучше отдавать растительному белку, молочным продуктам, яйцам);
  • шоколадом;
  • картофелем;
  • пряными блюдами.

Пища готовится без соли — она выдаётся пациенту отдельно в количестве не более 7–8 г в сутки (неполная чайная ложка). По согласованию с лечащим врачом можно добавить к питанию витаминно-минеральный комплекс.

 

Что можно есть? 



При воспалении почек можно есть почти любые несолёные нежирные блюда, растительную пищу, постное мясо (без жировых прослоек). Необходимо включать в рацион мочегонные продукты: арбуз, сухофрукты, тыкву, огурцы, кабачки, абрикосы, дыни.

Мясные и рыбные блюда должны подвергаться двухступенчатой обработке — сначала отвариваться и только потом тушиться или запекаться. Это необходимо для того, чтобы содержащийся в них белок лучше усваивался («первичное переваривание»). Чтобы отсутствие соли не доставляло дискомфорта, можно добавить к блюду соус — например, сметанный или томатный.

 

салат с яйцом и рисом

Таблица разрешенных продуктов



Таблица разрешенных продуктов при воспалении почек

Что нельзя есть?



Под запретом — любые солёные блюда, острое, жареное, копчёное. Нельзя есть продукты, которые могут вызвать появление отёков. Хлеб обычной выпечки, произведённый с использованием поваренной соли, также следует исключить.

бургер

Таблица запрещенных продуктов



таблица продуктов запрещенных

Меню на каждый день недели



Диета при воспалении почек у женщин и мужчин — одна и та же. Разница только в том, что мужскому организму для полноценной жизнедеятельности необходимо больше калорий (нужное количество пищи можно рассчитать самостоятельно в зависимости от образа жизни пациента).

меню

 

Вот примерное меню на неделю:

  • понедельник: завтрак — оладьи с йогуртом, обед — куриные паровые котлеты, запечённая тыква, ужин — спагетти с томатным соусом;
  • вторник: завтрак — галеты, кефир, перловая каша, обед — треска с овощами, ужин — рисовый пудинг;
  • среда: завтрак — блинчики на молоке с вареньем, обед — гречка с куском говядины, ужин — овощной салат и рыбное филе;
  • четверг: завтрак — нежирный творог с джемом и яблоко, обед — отварной рис с филе индейки, ужин — картофельное пюре на молоке с рыбными тефтелями;
  • пятница: завтрак — гурьевская каша на молоке или воде, обед — гороховый суп, ужин — молочный мусс с ягодами;
  • суббота: завтрак — ячневая каша, кисель, обед — куриное филе с гречкой, ужин — рисовый пудинг;
  • воскресенье: завтрак — манная каша с яблоком, обед — тушёное мясо кролика, рагу из цветной капусты и брокколи, ужин — нежирный творог с фруктами.

В течение дня допустимы несколько перекусов: можно выпить стакан кефира, съесть яблоко или нежирный йогурт с ягодами. Поскольку меню при нефритах предполагает дробное питание, общее количество приёмов пищи должно быть не менее 5. Это поможет уменьшить порции, съедаемые во время завтрака, обеда и ужина (количество еды должно быть примерно с ладонь) и избежать чувства голода.

Правильное питание при воспалении почек — обязательная мера. Если не исключить употребление соли, жирной и жареной пищи, животного белка, добиться стойкой ремиссии не удастся даже при полном соблюдении условий лекарственной терапии. К счастью, разрешённые продукты достаточно разнообразны для того, чтобы составить комфортное меню на неделю, не повторяясь и питаясь достаточно вкусно.

Единственный негативный аспект — необходимость сильно ограничивать себя в употреблении соли. Многим пациентам пресная еда поначалу кажется безвкусной и непривлекательной, особенно если они привыкли досаливать пищу, но уже через несколько недель вырабатывается новая привычка. Большинство людей, отказавшихся от соли из-за состояния здоровья, впоследствии говорят, что, только исключив соль, наконец почувствовали настоящий вкус еды.

количество просмотров 1054
10.04.2020

Возможно вам будет интересно:

Что показывает УЗИ и какие органы можно проверить? Способы моментально снять стресс 7 способов поддержать здоровье спины
Другие видео:
7 способов поддержать здоровье спины
стандартный аватар
7 способов поддержать здоровье спины
количество просмотров 691
количество комментариев 0
Статья Видео
25.11.2021
Как просыпаться рано без будильника?
стандартный аватар
Как просыпаться рано без будильника?
количество просмотров 200
количество комментариев 0
Статья Видео
06.10.2022
Как отличить обычный грипп от нетипичного?
стандартный аватар
Как отличить обычный грипп от нетипичного?
количество просмотров 699
количество комментариев 0
Статья Видео
11.08.2021
Что показывает УЗИ и какие органы можно проверить?
стандартный аватар
Что показывает УЗИ и какие органы можно проверить?
количество просмотров 223
количество комментариев 0
Статья Видео
05.10.2022
Как определить свою норму давления?
стандартный аватар
Как определить свою норму давления?
количество просмотров 785
количество комментариев 0
Статья Видео
09.12.2021
Как наладить сбившийся сон?
стандартный аватар
Как наладить сбившийся сон?
количество просмотров 579
количество комментариев 0
Статья Видео
21.02.2022
14 трав, которые помогут успокоиться
стандартный аватар
14 трав, которые помогут успокоиться
количество просмотров 761
количество комментариев 0
Статья
03.06.2021
Страшно ли удалять родинки?
стандартный аватар
Страшно ли удалять родинки?
количество просмотров 702
количество комментариев 0
Статья Видео
28.03.2021
Как научиться засыпать быстро?
стандартный аватар
Как научиться засыпать быстро?
количество просмотров 823
количество комментариев 0
Статья Видео
07.06.2021
7 способов профилактики сердечно-сосудистых заболеваний
стандартный аватар
7 способов профилактики сердечно-сосудистых заболеваний
количество просмотров 374
количество комментариев 0
Статья Видео
22.08.2022
Правильное питание при варикозе
стандартный аватар
Правильное питание при варикозе
количество просмотров 1419
количество комментариев 0
Статья
17.04.2020
Когда и как проверить здоровье сосудов?
стандартный аватар
Когда и как проверить здоровье сосудов?
количество просмотров 128
количество комментариев 0
Статья Видео
14.11.2022
Как спать, чтобы не болела спина?
стандартный аватар
Как спать, чтобы не болела спина?
количество просмотров 791
количество комментариев 0
Статья Видео
06.09.2021
Почему утром пахнет изо рта
стандартный аватар
Почему утром пахнет изо рта
количество просмотров 1156
количество комментариев 0
Статья
09.04.2020
Алкоголь при сахарном диабете
стандартный аватар
Алкоголь при сахарном диабете
количество просмотров 1040
количество комментариев 0
Статья
09.04.2020
Почему снятся кошмары и как от них избавиться?
стандартный аватар
Почему снятся кошмары и как от них избавиться?
количество просмотров 563
количество комментариев 0
Статья Видео
03.03.2022
Как делают разные кисломолочные продукты?
стандартный аватар
Как делают разные кисломолочные продукты?
количество просмотров 316
количество комментариев 0
Статья Видео
13.06.2022
С чем носить кожаную юбку карандаш
стандартный аватар
С чем носить кожаную юбку карандаш
количество просмотров 948
количество комментариев 0
Статья
24.04.2020
Как продвинуться в карьере?
стандартный аватар
Как продвинуться в карьере?
количество просмотров 534
количество комментариев 0
Статья Видео
18.01.2022
Первый месяц на новой работе: в чем разобраться?
стандартный аватар
Первый месяц на новой работе: в чем разобраться?
количество просмотров 476
количество комментариев 0
Статья Видео
22.02.2022
Как научиться самодисциплине?
стандартный аватар
Как научиться самодисциплине?
количество просмотров 167
количество комментариев 0
Статья Видео
21.11.2022
Как полюбить себя и повысить самооценку
стандартный аватар
Как полюбить себя и повысить самооценку
количество просмотров 800
количество комментариев 0
Статья Видео
31.05.2021
Мифы о беге, в которые мы верим
стандартный аватар
Мифы о беге, в которые мы верим
количество просмотров 376
количество комментариев 0
Статья Видео
25.08.2022
До какой степени быть откровенным на первых свиданиях?
стандартный аватар
До какой степени быть откровенным на первых свиданиях?
количество просмотров 156
количество комментариев 0
Статья Видео
17.10.2022
Что включить в ежедневную тренировку, чтобы выжать максимум?
стандартный аватар
Что включить в ежедневную тренировку, чтобы выжать максимум?
количество просмотров 365
количество комментариев 0
Статья Видео
15.02.2022
Как бороться с интернет-зависимостью
стандартный аватар
Как бороться с интернет-зависимостью
количество просмотров 429
количество комментариев 0
Статья Видео
28.03.2022
Как поддержать друга в трудностях?
стандартный аватар
Как поддержать друга в трудностях?
количество просмотров 472
количество комментариев 0
Статья Видео
14.03.2022
Вред пальмового масла – миф или реальность?
стандартный аватар
Вред пальмового масла – миф или реальность?
количество просмотров 765
количество комментариев 0
Статья Видео
27.12.2021
Как разобраться в пилингах для лица
стандартный аватар
Как разобраться в пилингах для лица
количество просмотров 829
количество комментариев 0
Статья Видео
16.08.2021
Прикормка для карася своими руками
стандартный аватар
Прикормка для карася своими руками
количество просмотров 2495
количество комментариев 0
Статья
17.04.2020
Какая одежда зрительно полнит?
стандартный аватар
Какая одежда зрительно полнит?
количество просмотров 107
количество комментариев 0
Статья Видео
28.10.2022
Какие детские подгузники делают в России?
стандартный аватар
Какие детские подгузники делают в России?
количество просмотров 381
количество комментариев 0
Статья Видео
07.04.2022