Вырастить ароматную сочную зелень легко даже на подоконнике, причем в любое время года. Что можно посадить в домашних условиях и как правильно это сделать, читайте в этой статье.
Общие правила
Зеленные культуры — одни из самых простых для разведения дома. Они не требуют сложного ухода, а всходят быстро. Лучше всего зелень растет в период с марта по сентябрь.
Какая емкость нужна?
Зелень неприхотлива к таре для выращивания. Можно использовать:
- цветочные горшки объемом до 3 литров;
- балконные кашпо;
- вытянутые контейнеры глубиной 15-20 см;
- широкие пластиковые бутылки без горлышка.
Важно, чтобы в каждой емкости были дренажные отверстия. Через них из земли будет уходить лишняя жидкость после полива. С той же целью на дно можно насыпать дренаж на 2-3 см высоты. Подойдут керамзит или кирпичная крошка.
Как подготовить семена?
Большинство семян перед посевом рекомендуется замочить в воде на 1-2 дня. Это поможет им наполниться влагой и ускорит прорастание. При вымачивании некоторые семена могут всплывать на поверхность. Чаще всего это значит, что они не дадут всходов.
Если нет уверенности, что семена здоровые и правильно хранились, их можно подержать в слабом растворе марганцовки 20-60 минут. Это обеззаразит и защитит семена от возможных болезней.
Обратите внимание, что семена в гелиевой оболочке замачивать нельзя. Они уже обработаны специальными веществами для быстрого роста, которые смоются при контакте с водой. Рекомендуем ознакомиться с инструкцией на упаковке.
В какую почву сажать?
Грунт для рассады – наиболее оптимальный вариант. Пошаговый алгоритм посадки такой:
- Смочить грунт, опрыскав из пульверизатора.
- Сделать на поверхности бороздки 5-15 мм в глубину.
- Засыпать туда семена.
- Покрыть семена тонким слоем земли.
- Еще раз опрыскать землю.
- Накрыть горшок пищевой пленкой.
Такой мини-парник поможет ускорить пробуждение семян. Один-два раза в сутки его полезно открывать на полчаса, чтобы проветрить. Если земля подсохла, ее можно увлажнить из пульверизатора. Когда большинство всходов появится, пленку пора снимать.
Далее рассмотрим особенности выращивания разных видов зелени.
1. Зеленый лук
Именно его проще всего вырастить на окне. Понадобится только луковица и стакан с водой, которую нужно менять раз в несколько дней.
Погрузите луковицу в воду примерно наполовину. Через неделю она пустит корни, а из верхушки проклюнется стрелка. Еще через пару недель можно будет собрать первый урожай. На месте старых перьев вырастают новые, так что одна луковица будет давать зелень около месяца.
Намного удобнее проращивать сразу несколько луковиц. Их можно поместить в контейнер или горшок с грунтом, закопав на две трети их высоты. Лук не боится плотного соседства. Поставьте емкость поближе к солнечному свету и поливайте водой комнатной температуры по мере высыхания грунта.
2. Петрушка
В среднем от посадки петрушки до сбора урожая проходит 60-70 дней. Сроки могут меняться в зависимости от условий содержания, а также от вида, так как не все они подходят для выращивания дома. Обычно у комнатных сортов есть специальная маркировка на упаковке.
У петрушки довольно разветвленная корневая система, поэтому выбирайте контейнер не ниже 20 см. Плотно сажать ее не рекомендуется. Если всходы проросли слишком близко, их следует проредить, оставив между ними по 3-5 см.
Петрушка не любит сквозняков и резких перепадов температуры. Чтобы листва росла равномерно, время от времени горшок можно поворачивать к свету противоположной стороной. Если световой день составляет менее 12 часов, полезно досвечивать растение с помощью фитолампы.
3. Укроп
Успех в выращивании этой зеленной культуры сильно зависит от сорта. Многие из них недостаточно густые и вместо пышной растительности дают худые палки с соцветиями. Для хорошего урожая на подоконнике подойдут кустистые сорта. Но стоит запастись терпением, потому что чаще всего зреть они будут долго.
Укропу необходимо много влаги. Чтобы почва не пересыхала, ее следует поливать раз в два дня. Если в помещении жарко и сухо, то помимо полива зелень нужно опрыскивать. Жар от батареи или обогревателя губителен для укропа, так что по возможности его лучше ставить подальше от отопительных приборов. Оптимальная температура — около 20 градусов.
В зимний период укропу не обойтись без досвечивания. Для хорошего роста ему требуется около 15 часов светового дня. Также не забывайте поворачивать его к источнику света разными сторонами. При достаточном поливе и световом режиме он будет готов к употреблению через 5-7 недель.
4. Базилик
Это пряное растение неприхотливо и отличается большим разнообразием ароматов: гвоздики, лимона, мелиссы, аниса, корицы. Оно не только приятно пахнет, но и имеет красивый внешний вид — темно-зеленые или фиолетовые листья. Собирать урожай можно будет уже через 1-1,5 месяца.
Базилику нужен ежедневный полив и опрыскивание, 12-часовой световой день и тепло, примерно 20-25 градусов. Прорастает он через 1-2 недели после посева, затем кустики необходимо проредить или рассадить, чтобы между ними было не менее 10 см.
Важный этап — прищипывание верхушки. Как только росток обзаведется 4-6 листочками, верхние два пора отщипнуть. Это необходимо, чтобы базилик кустился. Без такой процедуры у него вырастет лишь длинный ствол с редкими листьями. Если у растения появится бутон, его срезают как можно раньше, иначе он ухудшит вкусовые качества.
5-6. Мята и мелисса
Листья мяты и мелиссы используются для приготовления как напитков, так и горячих блюд, салатов, десертов. Их можно засушивать.
Условия для выращивания этих растений идентичны. Им потребуется свет в течение минимум 12 часов, температура 20-25 градусов. Саженцы размещают на расстоянии 6-7 см друг от друга. Всходят они через 15-20 дней.
Листва бывает чувствительна к сильным солнечным лучам, поэтому в ясные дни хорошо бы создавать для нее тень. Мята и мелисса любят влагу, поэтому нельзя допускать пересыхания почвы. В отопительный сезон будет полезно опрыскивать листочки из пульверизатора, чтобы они оставались сочными.
7. Кинза
Эта трава с пикантным вкусом известна также как кориандр или китайская петрушка. Она неприхотлива в уходе, однако ее не стоит сажать в одном месте с другими зеленными культурами.
В зависимости от сорта кинза созревает через 35-50 дней после посадки. Ее сажают не плотнее 6-7 см между будущими ростками. Лучше всего она будет чувствовать себя в вазоне глубиной 20-25 см.
Кинзе необходимо много света, иначе она вырастет тусклой и хилой. Зимой ее рекомендуют держать под фитолампой, чтобы световой день составлял не менее 9 часов. Схема полива стандартная: не переливать, но и не засушивать. В зимний период полив можно сократить, но совместить с опрыскиванием.
Создать домашний огород со свежими травами совсем не сложно. Немного терпения и правильный уход позволят иметь на столе пряную вкусную зелень круглый год.
Написать комментарий